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自然天成：台湾家庭农场的“自我”特色

拥有一个自己的家庭农场，已是许多新农人的田园梦想，相信不远的将来，家庭农场，会逐渐发展、成长、繁荣起来。但如何打造一个具有鲜明“自我”特色的家庭农场，却是热情之后，需要冷静思考的问题，这里评介一些台湾家庭农场的“自我”特色。

首先，是“自然天成”的耕种方式。先看案例。

案例一：“不老部落”家庭农场

地点：台湾宜兰大同乡

由重回故土的7户泰雅族原住民创建。农场的房屋都是用木头、茅草等自然材料搭建，与当地环境和谐地融为一体。他们坚持沿袭人与自然的古老法则耕种、纺织、狩猎，依自然农法种植作物、照顾动物，依从大自然的秩序自给自足。农场提供的食材，都是完全不施化肥、不喷农药的有机食材，很多采摘后不用清洗就可直接食用，非常新鲜、地道，但每一道菜肴的制作却独具匠心，极为精致、时尚，富有特色。经过多年经营，目前“不老部落”是台湾原住民对外观光发展中最受好评的部落之一，吸引了世界上众多游客关注。但为了保护生态环境，不老部落严格控制每天观光人员数量。

案例二：林贵丝的“家庭农场”

地点：宜兴市丁蜀镇太湖边

由来自台湾的林贵丝创建，她和儿子儿媳承包了200亩土地种菜。这里不用任何农药和化肥，除草全部靠人工。杀虫主要靠防虫网和生物防治。农场中央，矗立着10多个钢架大棚，上面覆盖的不是塑料薄膜，而是防虫网。菜地里悬挂着一只只饮料瓶，里面放置了香甜的饵料，用来诱杀害虫;旁边种上一片片“苦草”，虫子一旦进食尝到“苦头”，下次就不敢来了。农场四周设置了一圈隔离保护带，最远离菜地有200多米。肥料必须是不含重金属的有机肥，而且不能使用机械工具，因为怕汽油产生污染。

由于不用化肥农药，蔬菜生长周期比较长，产量也不高。但林贵丝认为，农业生产一定要遵循科学和自然规律，千万不能急功近利。

台湾家庭农场，在耕种管理方式上要求很高，严格按照生态有机食品生产要求标准生产，对水质、土壤、空气等方面都要求符合相关标准，甚至周边不能有工厂。林贵丝的家庭农场，是太湖边上一块“处女地”，自然生态环境几乎保存完好。2008年宜兴实施“水改旱”，太湖边施用农药的水稻田全部取消，这样，可能影响农场生态环境的所有潜在隐患消除。2011年，农场取得了国家农业部的有机食品认证。

而且，台湾家庭农场种植讲究古法自然，相信几千年流传下来的传统种植方式，是农人与土地形成的最默契合作方式。尊重自然规律，不急于求成，按照农业生产的天然秩序，春华秋实，自然天成。同时，适度种植，节约使用，绝不过度索取，维护农人与自然的和谐共存的关系。

由此可见，生态、绿色、有机，其核心就是“自然”，减少外力干扰，回归农业质朴的天然本色，才是家庭农场之道。

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