速冻饺子不能多吃,彩色水饺营养一般!你知道这些真相吗……脊萼龙胆.脊萼龙胆.脊萼龙胆.脊萼龙胆
发布时间:2022-07-14 10:27:30 来源:恒达农业网
冬至,是既除夕、正月初五、元宵、入伏、立秋、立冬之后又一个「要吃饺子」的节日。
讲真,丁当觉得在这个物资丰裕的年代,想吃天天都能吃,不用非得找个过节的理由才吃。而且越是过节买这些时令食品,越容易看不清商家的一些营销小伎俩。
不信的话,让丁当一个个吃给你看。
五彩饺子营养好?
商店超市里,饺子的种类真的是又多有新奇,根本吃不过来。其中最抓人眼球的,就是五颜六色的水饺了。
有的朋友在家自己包饺子,也开始尝试用菠菜汁、胡萝卜汁、番茄汁、紫甘蓝汁等和面,再擀饺子皮,外形色彩上更吸引人,口味也不差。
但饺子皮里的这点儿蔬菜汁,实在没有比普通饺子多出多少营养。
你以为的蔬菜里的纤维素、维生素,抱歉啊,榨汁的过程中就都损失没了;矿物质,也抱歉啊,稍后煮水饺的时候也会流失掉大部分。
丁当友情提醒
五彩饺子能包得开心、吃得开心倒也无妨,但不需要刻意冲着「营养」二字,多花冤枉钱。
速冻饺子省事儿?不能多吃
如果有条件(或者有技能)自己包饺子吃,是最好的,或者买现包的饺子。
尽量不要买速冻饺子,如果只能吃速冻的,要注意少吃几个。
因为各种包装的速冻饺子,为了便于冷藏并保持比较好的口感,常常添加了大量的油脂。
比如,常见的一款速冻水饺,一般食量的成年人,一顿可以吃15~20个。但按照这款水饺的营养成毛沙芦草分表计算下来……
哇!一个水饺就含两克油(不是三克油)。
那这样一顿,就是30~40克油下肚!要知道,我们每天的油脂限量是不超过25~30克。
煮速冻水饺时的饺子汤上浮的一层油花,有没有让你看透一切呢?可不可怕?
吃速冻水饺,很容易吃下去太多的油,导致能量超标,不利于减肥,也不利于三高的控制。
饺子怎么吃更健康
好吃不过饺子,健康还得自制。稍微花点心思,饺子还是能吃出别样的营养的。
1.饺子皮加点杂粮粉
如果在面粉中稍微加入荞麦粉、玉米粉等杂粮粉,增加杂粮的比例,可以增加膳食纤维和矿物质。
2.用牛奶代替水和面
这样揉出来的饺子皮,会格外的有韧劲,而且瞬间变身「高钙高蛋白」的营养饺子。
3.饺子馅要荤素搭配
从最常见的猪肉白菜,到名贵的鱿鱼海参……可以说,只有想不出,没有包不出的饺子口味。
建议大家选择菜多肉少,而且肥肉比例不要太高的,比如选择各种鸡蛋馅儿、虾仁馅儿的,可以避免油脂过量。
4.饺子馅要少盐少油
自己包要尽量少盐少油,多加一些蘑菇末、洋葱末、芹菜末、海带碎增鲜减盐。
5.优选水煮,少吃煎炸
吃法上,尽量选择水煮、清蒸的方式,少用煎炸的方式。
6.蘸料少用红油碟
可以选择酱油加醋的搭配。喜欢吃辣的朋友,可以在酱醋碟中加一点儿鲜小米椒碎,口尖稃草味鲜爽,毫不逊色于红油蘸料。
7.多配蔬菜,吃出完美一餐
如果一顿饭单单只吃饺子,饺子再好吃,也玩不出一台有营养的好戏。在多配一份凉拌蔬菜,或者白灼青菜、醋溜白菜,都完美了。
图片来源123rf.com.cn正版图恒春杨梅片库
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