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河北:隆化县食用菌产业发展现状及对策

河北:隆化县食用菌产业细柄蕈树发展现状及对策

发布日期: 来源：中国食用菌商务

本讯 ( 刘雪娇)近年来，隆化县立足资源优势，坚持以农民增收为核心，以科技创新为重点，以无公害、绿色、有机食用菌生产为导向，面向市场需求，全面推进企业+专业合作社+基地+农户的典型种植模式，形成了政府引导、市场运作、龙头带动、科技支黄山梅撑、全县上下共同建设的良好格局。现食用菌种植已发展到16个乡镇，45个行政村，种植面积达到2200亩，种植品种有香菇、平菇、金针菇、白灵菇、滑子菇、木耳等十余个品种，种植规模达到1200万棒（袋），辐射带动农户达到520余户，生产规模逐年扩大、品种日益丰富。现已基本形成步古沟镇的滑子菇，韩麻营镇、隆化镇的香菇，山洞生产的平菇等几个特色明显的规模化产区。涌现出雨龙食用菌发展有限公司、丰生源、畅远、昌祺、益民、天九、鑫泰等20多家食用菌龙头企业及专业合作社，食用菌产业已真正成为全县农民增收的新亮点。

在发展过程中，主要做到了 四个强化 ，确保食用菌产业的健康快速发展。一是强化宣传发动，营造良好氛围。在宣传引导上，坚持试点先行，对种植食用菌发家致富的大户典型事例及现有的成功典范进行宣传和推广，注重用农民身边的事例教育群众、引导群众，通过显着的经济效益对比，进一步激发了农民群众发展食用菌产业，营造了全县关心关注、重视支持食用菌产业发展的良好氛围。二是强化组织领导，加大扶持力度。县政府成立了由主管农业县长任组长扬子黄耆，农牧局局长任副组长，财政局、扶贫办、农牧、开发办等相关部门负责人为成员的隆化县食用菌产业发展领导小组，具体负责全县食用菌生产的组织协调、技术指导等工作。并制订了《2012年隆化县发展食用菌产业化经营的扶持奖励办法》，对今年新建食用菌规模化种植基地以及新建保鲜库等方面给予相应的资金补贴。三是强化科技支撑，推广标准化生产。隆化县积极与平泉等食用菌强县加强交流，通过示范推广和经验总结，逐步提高隆化县棚栽食用菌生产栽培技术，先后引进错季双孢菇2014年及以后制造商交付的飞机数量再次被设定为增长架势栽培、二次发酵技术，香菇免割保水膜等多项新技术，达到了省人工、节成本、产量高、品质好的目的。目前已形成适合隆化县冷棚栽培、暖棚栽培、山洞栽培等多种成功模式，尤其是山洞栽培模式，不仅温度恒定、空间充足不受季节影响等优势，提高了农业综合效益。四是强化品牌发展战略，建立多元化营销体系。近两年来，隆化县共有9个食用菌企业19个产品通过无公害认证，有3个企瘤果辽椴业6个产品获得绿色认证，现有2个企业4个产品正在申报有机认证。并采取连锁加盟、超市快运、订单生产等多种形式，将鲜菇供应到北京、天津、上海等城乡市场，大大地提高了产品的经济效益。

虽然隆化县食用菌产业发展取得了一定的成绩，但是与先进县相比还有很大的差距，产业化发展进度缓慢，很多原材料外流到其它地区，这是全县的资源损失，发展潜力没有得到最大程度的发挥，产业技术创新能力仍然不足，菇农应用新技术、新品种的意识差，产品精深加工有待提升，龙头企业需进一步壮大等一系列问题。今后我们将做好以下四方面工作，加快隆化县食用菌产业快速发展。一是充分发挥合作社引领作用，统一细化管理，在规模效应的基础上把好统购、统销和日常的管理维护这一关。二是推广产品深加工，增加附加值，大打生态牌、产业牌。三是提升技术指导，抓好全方位管理，抓好规范化栽培和标山东思达高科提示各位用户准化生产。四是开拓销售市场渠道，夺取销售的自主权和发言权。

今年年初县政府出台了隆化县发展食用菌产业化经营的扶持奖励避免超过预设行程办法，采取 五个加大力度 ：加大对新建基地的扶持力度、加大项目资金的整合力度、加大金融信贷服务力度、加大品牌建设的支持力度、加大各乡镇的奖励力度。有效推动了食用菌产业的快速发展。为鼓励各乡镇加大蔬菜、食用菌产业化园区的建设力度，每得到县财政奖补资金1万元，给乡镇以奖代补500元的奖励，以鼓励蔬菜、食用菌产业工作先进乡镇。在此基础上各乡镇积极协调资金并制定了相应的扶持奖励办法。