北京平谷大桃精品率达七成黄泡
发布时间:2022-07-14 19:27:32 来源:恒达农业网
北京平谷大桃精品率达七成
21日上午,平谷区“甜桃王”擂台赛首场比赛在山东庄镇平谷区果品产业协会基地举办,桃农张久周夺得白桃品种一等奖。
7月21日上午,位于山东庄镇的平谷区果品产业协会基地里搭起了擂台,平谷17个乡镇街道选出的47组大桃在这里角逐“甜桃王”。平谷以打擂的方式筛选出一批甜度高、风味浓的优质品种,加以推广。经过技术研发和品种改良,目前全区七成以上大桃为精品桃。
“甜桃王”汁水似红酒
围成圈的长桌上,个头匀称、鲜红欲滴的大桃整齐地分堆码放,按照白桃、蟠桃、油桃分成了三区,等待着检验。这些桃子都是从17个街道乡镇万里挑一选出来的,白桃都要在半斤以上,蟠桃和油桃也要超过3两才能见到评委。
“甜桃王”拼的是大桃样品的含糖量。打擂开始,果品办检验员开始对三区的每组桃子进行取样测试。只见检验员拿起一个大桃,冲着最红的部位,用小刀切下一小块,再拿钳子夹住,对准电子测糖仪的凹槽一夹,桃子汁水就流了进去,“13.7。”工作人员告诉记者,每组桃子要取10个进行测量,取平均值决定胜负。
忽然,油桃区传来一阵欢呼,“嚯,22.2!”记者忙跑过去看,只见检验员手中的油桃颜色深红,连里面黄色的果肉中都充盈着红色,挤出来的汁水像红酒一样。切下一块尝了尝,简直和蜜一样甜,而且桃味儿浓郁。检验员说,一般含糖量超过16算高,这组油桃几乎每个都超过20,除了天气、光照影响,也和果农悉心打理有关。
果然,这组来自大华山镇后北宫村刘金荣家的“瑞光28号”夺得油桃组第一名。白桃和蟠桃的“甜桃王”也同时产生。
40多项技术种出精品桃
举办“甜桃王”擂台赛,主要是为了从现有品种中选出一批甜度高、风味浓、口感好的优质品种,在全区推广。平谷大桃成熟期不同,在8月7日、20日和9月10日还将举办三场擂台赛。
平谷区果品办相关负责人告诉记者,果品办每年都会推广一些新品种,如今果农桃园中的桃子和20年前比,已经完成了“大换血”。为了帮果农种出更多口感好、受市场欢迎的精品桃,平谷区设立了50多项政策和40多项关键技术。
“土壤是种出好桃的根本,我们有‘沃土工程’,专门帮农民改良土壤;在水的管理上,指导农民合理控水,反对大水漫灌;剪枝技术上,采用稀枝大冠,增加行宽,帮果树通风透光……”该负责人带记者来到刘家店镇寅洞村的一片桃园,指着桃树间的一根竹竿介绍道,“这是拉枝技术,从竹竿上迁出铁丝,从三个方向拉住桃树枝条,一方面可以解决桃熟时四五百斤的负载,还利于通风透光,提高桃子甜度,减少病虫害。”
经过多年的品质改良和技术推广,目前平谷区有七成以上的桃子为精品桃,精品桃果形好,含糖量在12%以上,售价比普通桃要高出百分之二十到三十。
对接商超大桃不愁卖
好桃也要卖好价,平谷区目前通过大桃生产专业合作社与北京地区200余家知名商超进行对接,每年鲜桃季,平谷大桃由产地直供首都商超,仅去年就卖出大桃5000万公斤。
下午1点多,宋淑伟和老伴儿在自家桃园的路边给刚刚下树的“早凤王”装箱。“今天早上5点就送走60箱,下午还要40箱。” 宋淑伟来不及抬头,忙着将老伴儿用小推车运出来的一桶桶大桃整齐码进印有“平谷大桃专卖”标志的扁纸箱里,12个一箱,出地头的价格都在50元以上。
“我们保质保量,不打除草剂,不愁没人买,再说,还有合作社帮我忙跑销路哩。” 宋淑伟把最后一箱桃装上拖拉机。他们加入的“桃花盛开合作社”过去和家乐福有着供货合作,一天一万斤。今年,以86元一箱的价格,为朝阳区25家中石化易捷便利店送货,每周二、周五、周日三天,固定送货,每次150箱以上。
今年,在农超、农企、农校对接的基础上,平谷区政府与中石化签署合作协议,在全市200余家易捷便利店销售平谷大桃。同时,培育引领区内电商,开通微博、微信平台,新增电子商务企业10余家,通过网店直营、基地直供、移动销售、平台推广销售大桃,网络销售额增长50%。
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